Nur in den besten Jahrgängen wird der Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagne mit der Bezeichnung Hostomme zu einem Jahrgangswein, der im Glas ein komplexes Aroma und einen reichen Geschmack bietet. Eine Auswahl der besten Chardonnay-Trauben ist der Ausgangspunkt, aus denen sich nach einer langen Reifung auf der Hefe einerseits eine frische und duftende Struktur, andererseits aber auch eine Fülle von tertiären Nuancen entwickelt. Das Ergebnis ist ein berauschender, reiner und genussvoller Schluck, den alle Champagnerliebhaber zu schätzen wissen werden.