Der Rotwein wird aus Tinta de Toro, einem Abkömmling der Tempranillo Traube, sowie einem kleinen Anteil Garnacha hergestellt. Auch für diesen Wein kommt das Spezial-Barrique (70% höhere Oberfläche durch Rillen) von Javier Rodriguez zum Einsatz und vollendet diesen Rotwein nach 6 bis 8 monatiger Lagerung.