»ODE ist ein Gegenbeispiel für das Argument, dass es erst südlich des Brenners einen anständigen Aperitif gibt« meint die FAZ, und das ist nur eine der vielen positiven Kritiken über die Aperitifs der ODE-Manufaktur in Berlin. Gründer Stefan Becker und Thorsten Konrad haben in ihrem Lab bisher zwei Sorten kreiert, in denen die Essenz auf ursprünglichem Geschmack von Früchten, Kräutern und Rinden liegt. Die perfekte Architektur für die natürlichen Aperitifs ergab sich aus vielen Extraktionen und einem rheinhessischen Premium-Riesling.